时尚西点

主要学习面点原料知识、面塑工艺、营养与卫生、欧式水果蛋糕、生日艺术蛋糕、蔓越莓曲奇、欧式面包、丹麦吐司、艺术裱花、中国12生肖、24种奶油花卉等课程，培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理能力的复合型人才。

中式面 (糕) 点

主要学习面点的制作技术，面点原料、制作工艺、器械使用与维护、营养与卫生、门店精细化管理等知识与技能，培养熟练掌握各种面 (糕) 点制作技术，培养各类餐饮服务行业糕点师、面点师、具备独立创业能力的复合型人才。

烘焙茶艺

主要学习中西式面点基础知识、西式面点制作、面点原料知识、面塑工艺、烹饪工艺美术、营养与卫生、烘焙技巧、茶叶营养与保健知识、茶叶冲泡与品饮、茶艺服务等方面知识与技能，培养能从事烘焙、茶艺等工作岗位的实用技能型人才。