汕头市卫生学校是广东省重点中等职业学校。2017年3月经汕头市人民政府批准，合并金平职业技术学校并搬迁至新校址，拟新办汕头健康护理职业学院。
学校现有2个校区，校本部位于汕头市金平区大学路叠金工业区鮀西路；市区教学点位于中山路60号柏宝大厦7楼。学校现用地面积330亩，校舍建筑面积约10.8万平方米。学校拥有一支以高中级职称为主体的高素质师资队伍，建有教学楼、实训楼、学生宿舍楼、图书馆、食堂、运动场等基础设施，学生宿舍和教室均安装空调；配有多功能厅、学术报告厅、电脑室、人体解剖标本陈列室、模拟ICU室、模拟病房、模拟手术室、模拟产房、护理多模态实训室、智能模拟中西药房、中药标本馆、中药5G显微鉴定室、制剂室、中药炮制室、药学数字化教学实训室、多媒体临床综合技能实训室、理化检验实验室、中医康复保健实训室、中医美容实训室、形体室、音乐室、模拟餐厅、模拟客房等现代化教学设备和各学科实验实训室。
学校与医院、医药集团公司、连锁药店、康复中心、义齿牙科技术公司、酒店宾馆、幼儿园、建筑装饰公司等30多家单位合作办学，实施“2+1”“1+2”“2.5+0.5”分段教学、工学结合、订单式培养等教学模式，教学、实践条件优越。
学校全日制中职教育开设有医药卫生类和综合类各专业。开办护理、中医护理、药剂、中药、中医康复技术、中医养生保健、药品食品检验（食品安全检验方向）、医学检验技术、卫生信息管理、幼儿保育、电子商务、建筑装饰技术、动漫与游戏制作、高星级饭店运营与管理等专业。
学校坚持以培养“有素质，懂技能”实用型人才为目标，重视学生素质教育，突出学生技能培养，开展多项国家职业资格培训鉴定和专业技能证书培训鉴定，有效提高学生升学、就业竞争力。
学生参加广东省中等职业学校技能大赛护理技能竞赛、传统中药技能竞赛等，多次荣获团体一等奖，代表省参加国家技能比赛。学生参加全国护士执业资格考试通过率连续多年超过全国平均水平，在省内名列前茅；学生参加高职“3+证书”升学考试，成绩优异，升学率高；毕业生就业渠道通畅，就业率高达96%。
