培养目标

培养学生具有面点基本功、广式面点制作、中式面点制作、蛋糕制作、餐饮业创业基础、面包制作、甜品饮品制作、餐饮管理、烹饪营养与卫生等专业知识。

专业发展

省“双精准”专业群建设成果之一，中西面点专业是烹饪双精准专业建设的优化，实施“两融一体、育训互通”创新教学模式，将中式、西式面点师国家职业证书要求和企业菜品研发制作项目融入教学，实施理实一体化教学。

展望前景

可考取：西式面点师、西式烹调师、中式面点师、专业技能课程证书、计算机一级 Ms office应用等级证书。

易就业，提升空间广和快，主要面向餐饮企业、事业单位的中西点餐厅，从事中西点制作、西餐及餐厅的管理工作。

多渠道考取本科及大专院校，其中技能竞赛获省级三等奖以上奖项，有机会免试入读高职院校。