船舶建造与维修专业‌是一个以能力培养为中心的专业，旨在培养具有船舶焊接、装配、放样、机修、安装等操作技能的中高级技能型应用人才。该专业涉及多个核心课程，包括船体结构与制图、船舶电工基础、船舶与海洋工程材料、船舶原理、船舶焊接工艺、船舶设计基础、船舶CAD/CAM、专业英语、造船生产设计、船舶建造工艺、船舶舾装工程基础、船舶检验等‌。