我校于1999年率先开办本专业，是本专业国家专业教学标准制订的牵头学校。本专业是我校重点建设专业，拥有一批行业经验丰富的师资队伍，有完备的实验实训设施设备，涵盖空气净化、工艺用水制备、消毒灭菌、原料制备、分装、包装、理化检验、生物检验、环境监测等多种设施设备。

本专业学制三年，为生物制药、体外诊断试剂、保健食品、特殊用途化妆品生产企业培养具有医学常识的技能型生物技术人才，毕业生面向相关企业的产品生产、产品检验、环境监测等技术岗位就业。本专业开设普通文化、医学基础、生物技术专业等课程，学校统一安排在符合资质要求的企业进行严格的毕业实习，毕业生兼备升学和对应岗位的就业能力。当前社会对本专业毕业生的需求大，待遇较高。本专业自开办以来，毕业生供不应求。