食品安全与检测技术- 深圳市博伦职业技术学校

培养目标

本专业培养具有良好的价值观、人格素养、敬业精神、社会责任感、健康的生理和心理素质人才，具有与社会主义市场经济相适应的创新精神，具有食品安全与食品检验的基础理论、基本知识、实践技能和创业能力，掌握良好的文化基础知识，具有良好的表达、理解能力和终身学习能力，具有一定的接受和处理信息的能力、管理能力、社会交往能力和合作精神的食品安全、食品检验中级技能型实用人才，同时向高等职业院校输送优秀的毕业生。

培养能力

1. 具有从事食品检验、食品安全管理及食品加工初中级岗位工作的能力。

2. 具有熟练的专业操作技能和一般仪器的使用方法的能力。

3. 具备计算机操作技能。

4. 具有科研和创新开发工作中辅助工作的能力。

升学就业

高职高考：参加广东省高职类高考（春季高考）升入省内高职类院校就读。

三二分段：本专业与广东农工商职业技术学院（全省排第四）的农产品加工与质量检测专业开展中高职三二分段办学，制定了中职学段(三年)和高职学段(二年)一体化的人才培养方案。学生通过三二分段转段考试，可以不经过高考直升广东农工商职业技术学院就读。

技能大赛保送：获得学生技能大赛省级一等奖以上可以保送至深圳职业技术学院、广东农工商职业技术学院等知名高职类院校就读。本专业每年都有保送生。

校企合作：与深圳金拱门食品、通量检测、麦路嘉、旺泰佳等企业及行业协会（广东省酒类行业协会，深圳市酒类行业协会）建立紧密合作关系。2021年深圳市金拱门食品有限公司正式挂牌成为学校首批区级校外实训基地。